Калачики

Калачики
Ингредиенты
  • мука пшеничная - 2-3 стакана
  • яичный желток - 3 шт.
  • сахар - 2 ст. ложки
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • молоко - 2 ст. ложки
  • кардамон молотый - на кончике ножа
Способ приготовления
Желтки разотрите с сахаром добела, добавьте размягченное масло, молоко и продолжайте растирать массу до полного растворения сахара. Всыпьте муку, смешанную с кардамоном, и замесите эластичное тесто. На доске, посыпанной сахаром, скатайте из теста жгутики, сформуйте небольшие калачики. Положите калачики на смазанный маслом противень и выпекайте 15–20 минут при 220 °С.