Меренги с мороженым
Ингредиенты
- яичные белки - 3 шт.
- сахар - 130 г
- мороженое ванильное - 600 г
Способ приготовления
Уложите лист пергамента на противень. Взбейте яичные белки в пену.
Добавьте 120 г сахара в три приема, непрерывно взбивая смесь.
С помощью двух ложек выложите массу на пергамент и посыпьте меренги оставшимся сахаром.
Выпекайте меренги 1 час при 100 С. Охладите.
Непосредственно перед подачей вложите в меренги мороженое.