Ла маркизелла
Ингредиенты
- мука пшеничная - 100 г
- творог протертый - 250 г
- какао-порошок - 40 г
- кофе растворимый - 1 ст. ложка
- вода - 1 ст. ложка
- маргарин - 1 ст. ложка
- яйца - 3 шт.
- сахар - 200 г
- сухари панировочные - 1 ст. ложка
- разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
- ванильный сахар - по вкусу
Способ приготовления
Смешайте муку с разрыхлителем, какао-порошком, кофе и ванильным сахаром, разведенным горячей водой.
Взбейте яйца с сахаром в устойчивую пену, добавьте творог, мучную смесь, маргарин и воду.
Приготовленное тесто выложите в форму для торта, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Выпекайте 20-25 минут при 200 °С. Охладите, затем выньте из формы. До подачи выдержите в холодильнике не менее 30 минут.
По желанию торт можно оформить взбитыми сливками, шоколадной стружкой и посыпать сахарной пудрой.