Яблочный зефир со сливками
Ингредиенты
- яблоки - 5 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- яичные белки - 3 шт.
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- сливки - 1 стакан
- сахарная пудра - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, испечь и протереть.
Добавить сахар, белки, лимонный сок, все взбить до пышной массы.
Сливки взбить до пышной консистенции, всыпать сахарную пудру, добавить взбитую яблочную массу, перемешать, выложить в формочку посыпанную сахарной пудрой. Охладить.