Шоколадный рулет с малиной
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3/4 стакана
- сода пищевая - 1 ч. ложка
- яйца - 3 шт.
- кокос (стружка) - 2 ст. ложки
- варенье
- ванилин - 1 ч. ложка
- вода - 1/3 стакана
- соль - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Смешать муку, кокосовую стружку, соду и соль.
В миксере взбить яйца в густую пену. Добавить сахар, затем воду и ванилин, перемешать.
Ввести мучную смесь в эту яичную пену, и выложить ее на застеленный бумагой для выпечки прямоугольный противень.
Выпекать в течение 15 минут.
Аккуратно выложить бисквит на салфетку, посыпанную ванильным сахаром, намазать малиновым вареньем и свернуть в виде рулета, сверху посыпать сахаром.