Лимонный каприз
Ингредиенты
- мука - 2 стакана
- хлопья овсяные - 2 стакана
- шоколад тертый - 1 стакан
- молоко сгущенное - 3 стакана
- сахар - 1 стакан
- масло сливочное - 2 стакана
- соль - 1/2 ч. ложки
- джем лимонный или апельсиновый - 200 г
- глазурь лимонная - 300 г
- цукаты лимонные - 12 шт.
Способ приготовления
Сахар соедините с мукой и солью, добавьте нарезанное мелкими кусочками масло, овсяные хлопья и перемешайте до получения массы, по консистенции напоминающей крошки.
2/3 массы положите в форму и выпекайте 20 минут при 250 °С.
Сгущенное молоко прогрейте с шоколадом до однородной консистенции.
Шоколадную смесь положите на выпеченную массу, сверху посыпьте оставшейся мучной смесью и запекайте еще 10 минут.
После этого охладите, нарежьте кубиками, смажьте джемом, заглазируйте лимонной глазурью и оформите цукатами.