Рулет сливочный
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1 стакан
- яйца - 3 шт.
- сахар - 1 стакан
- сметана - 1 ст. ложка
- Для крема:
- молоко сгущенное - 330 г
- масло сливочное - 200 г
Способ приготовления
Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку, сметану и перемешайте.
Приготовленное тесто выложите на смазанный маслом противень толщиной 1 см. и выпекайте до готовности.
Для крема взбейте сгущенное молоко со сливочным маслом до получения однородной массы.
Выпеченный корж накройте влажным полотенцем, выдержите несколько минут. Затем смажьте бисквит кремом и сверните рулетом. Поверхность рулета оформите кремом.
Охлаждайте рулет 4 часа.
При подаче нарежьте ломтиками.