Пряники медовые постные
Ингредиенты
- мед - 1/2 л
- мука ржаная - 500 г
- пряности (корица, гвоздика, кардамон, имбирь) - 1 ст. ложка
- водка (коньяк) - 2 ст. ложки
- крахмал - 2 ст. ложки
- масло растительное (оливковое)
Способ приготовления
Ржаную муку и пряности смешать. Вскипятить мед, всыпать муку и энергично размешать, пока тесто не побелеет. После этого влить водку и вымесить до гладкости, затем тесто положить в холодильник на несколько часов. Потом раскатать, подсыпать крахмал, вырезать пряники любой формы, выложить на смазанный маслом противень, испечь в духовке на среднем огне до готовности, не подрумянивать.