Коврижки с отрубями
Ингредиенты
- отруби пшеничные - 200 г
- мука пшеничная - 200 г
- ксилит или мед - 200 г
- кефир - 200 г
- масло растительное - 100 г
- яйца - 120 г
- соль - 5 г
Способ приготовления
Отруби подсушите в духовке, измельчите в кофемолке, просейте через сито и смешайте с мукой.
Ксилит или мед соедините с кефиром, добавьте смесь муки и отрубей, масло, яйца, соль и перемешайте.
Тесто раскатайте в пласт, уложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте 20-30 минут при 200°С.
Выпеченную основу нарежьте квадратами.