Рулет из кукурузной муки
Ингредиенты
- мука кукурузная - 1 стакан
- яйца - 5 шт.
- сахар - 1 стакан
- вода - 3 ст. ложки
- сахарная пудра по вкусу
- соль по вкусу
Способ приготовления
Яичные желтки отделите от белков. Желтки разотрите с сахаром, добавьте взбитые белки, кукурузную муку, теплую воду, соль и перемешайте.
На противень, смазанный маслом, выложите приготовленное тесто и выпекайте его до готовности.
Готовый корж выложите на влажную салфетку и быстро сверните рулетом. Посыпьте рулет сахарной пудрой, заверните в смазанный маслом пергамент и запекайте еще 5 минут.
При подаче рулет освободите от пергамента и нарежьте ломтиками.