«Прянички для мамочки»
Ингредиенты
- мука пшеничная - 2 1/2 стакана
- разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
- какао-порошок - 2 ч. ложки
- цедра лимона тертая - 3 ст. ложки
- миндаль рубленый - 1/2 стакана
- масло сливочное - 100 г
- мед - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- джем смородиновый - 1/2 стакана
- гвоздика молотая - 1/2 ч. ложки
- корица молотая - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Мед соедините с сахаром и маслом, помешивая, прогрейте на водяной бане. Затем добавьте миндаль, пряности, какао, просеянную муку и перемешайте.
Введите в тесто лимонную цедру, разрыхлитель, яйцо и еще раз перемешайте. Тесто скатайте в шар, оберните пищевой пленкой, охлаждайте 2 часа.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и с помощью формочек вырежьте фигурки. Уложите «прянички» на противень, смазанном маслом, выпекайте 20 минут при 180°С.
Охлажденные «прянички» смажьте джемом, оформите посыпкой для тортов.