Имбирная коврижка
Ингредиенты
- Для теста:
- мука пшеничная - 1 стакан
- масло сливочное - 180 г
- сахар - 130 г
- мед - 3 ст. ложки
- молоко - 1 стакан
- имбирь тертый - 1 ст. ложка
- яйца - 2 шт.
- корица - 1 ч. ложка
- разрыхлитель для теста - 1 пакетик
- Для глазури:
- сахарная пудра - 160 г
- сироп апельсиновый - 3 ст. ложки
- имбирь тертый - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Масло соедините с сахаром, медом, молоком, имбирем и взбивайте до растворения сахара.
Добавьте муку, корицу, разрыхлитель, взбитые яйца и быстро перемешайте.
Полученное тесто уложите в смазанную маслом форму и выпекайте до готовности.
Для глазури сахарную пудру смешайте с сиропом.
Коврижку выньте из формы, охладите, покройте глазурью, посыпьте мелко натертым имбирем. При подаче разрежьте на порции.