Сластены
Ингредиенты
- крупа манная - 1 стакан
- молоко - 1 1/2 стакана
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- яйца - 2 шт.
- сахар - 2 ст. ложки
- сметана - 1/2 стакана
- соль - по вкусу
Способ приготовления
В молоке растворить соль и 1 столовую ложку сахара, довести до кипения, всыпать манную крупу и сварить вязкую кашу.
Затем кашу охладить, смешать с яичными желтками, добавить взбитые в плотную пену белки и перемешать.
Выкладывая ложкой массу, жарить на масле с двух сторон до образования румяной корочки.
При подаче полить сметаной и посыпать сахаром.