Абрикосовые шарики
Ингредиенты
- курага - 230 г
- сок апельсиновый - 1 стакан
- пшеничные зерна - 1 стакан
- мед - 1/4 стакана
- кокосовая стружка - 1/2 стакана
Способ приготовления
Курагу залить соком и припускать 10-12 минут до размягчения, охладить.
Зерна пшеницы размолоть в кофемолке. Добавить к кураге молотую пшеницу и мед, варить при помешивании до загустения.
Затем сформовать из полученной массы шарики, обвалять их в кокосовой стружке и поставить в холодильник на несколько часов.