Бабка кружевная
Ингредиенты
- мука пшеничная - 500 г
- дрожжи - 50 г
- яйца - 10 шт.
- сахар - 500 г
- молоко - 1/2 стакана
- соль по вкусу
- Для глазури:
- сахарная пудра - 200 г
- лимонный сок - 2 ст. ложки
- вода - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Яичные желтки взбейте с сахаром, добавьте муку, разведенные в молоке дрожжи, взбивайте не менее часа, затем добавьте взбитые в устойчивую пену белки, перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом и подпыленную мукой форму, заполняя ее на 2/3 объема. Поставьте в теплое место. Когда тесто поднимется выпекайте при 180 С до готовности.
Для глазури соедините сахарную пудру, лимонный сок, горячую воду и разотрите до однородной массы. На выпеченное изделие нанесите рисунок из глазури с помощью корнетика.