Рулет с маком (2)
Ингредиенты
- слоеное тесто - 1 кг
- мак - 500 г
- мед или сахарная пудра - 150-200 г
- яйца - 2 шт
Способ приготовления
Мак залить кипятком и настаивать под крышкой 20 минут. Воду слить, мак отжать.
Смешать мак с медом и сахарной пудрой.
Тесто раскатать тонким слоем, смазать взбитым яйцом. Выложить на пласт теста начинку, разровнять ножом. Сформовать рулет.
Разрезать рулет поперек на равные ломтики. Оставить на 20 минут для расстойки, затем выпекать при 200 °С.