Доунатс
Ингредиенты
- мука - 250 г
- сахар - 200 г
- яйцо - 1 шт.
- дрожжи сухие - 10 г
- мускатный орех тертый - 1/2 ч. ложки
- молоко - 100 г
- растительное масло - 400 г
- сливочное масло - 10 г
- корица молотая - 1/2 ч. ложки
- соль по вкусу
Способ приготовления
Сливочное масло смешать со 100 г сахара, добавить яйцо, муку, дрожжи, соль и мускатный орех. Постепенно вливая молоко, замешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от доски.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать блюдцем большие круги, затем в середине каждого стаканом вырезать отверстие.
Пышки обжаривать в растительном масле до образования золотистой корочки.
При подаче посыпать доунатс оставшимся сахаром, смешанным с корицей.