Ревани
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1 стакан
- сливочное масло - 1 стакан
- сахар - 2 стакана
- яйца - 6 шт.
- цедра апельсина тертая - 1 ст. ложка
- дрожжи быстродействующие - 1 ст. ложка
- крупа манная - 2 стакана
- Для сиропа:
- сахар - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- сок лимонный - 3 ст. ложки
Способ приготовления
Масло взбейте с сахаром, добавьте постепенно яичные желтки, цедру, муку, дрожжи. Перемешайте. Яичные белки взбейте, смешайте с крупой и соедините с тестом.
Выложите тесто на противень, смазанный маслом. Запекайте 40 минут при 220 °С.
Для сиропа сахар растворите в воде с лимонным соком и варите 7–10 минут до загустения.
Ревани нарежьте, разложите на порционные тарелки, полейте сиропом.