Кофейно-ванильные косички
Ингредиенты
- кофе молотый - 3 ст. ложки
- мука пшеничная - 200 г
- сливочное масло - 60 г
- молоко - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 60 г
- сахар ванильный - 2 ст. ложки
- яйцо - 1 шт.
Способ приготовления
Кофе залейте кипящим молоком, охладите, процедите.
Просеянную муку смешайте с сахарной пудрой, размягченным маслом и слегка взбитым яйцом. Замесите однородное тесто, разделите его на 2 равные части. В одну добавьте столовую ложку кофейного напитка, в другую — ванильный сахар, еще раз
вымесите тесто. Обе части теста по отдельности заверните в пищевую пленку, выдержите в холодильнике 1 час.
Из готового теста сформуйте тонкие жгутики и переплетите их в косички, выложите на противень, смазанный маслом, выпекайте 15 минут при 190 °С.