Скандинавский шоколадный пирог
Ингредиенты
- сахар - 370 г
- сливочное масло - 250 г
- яйца - 3 шт.
- шоколад темный - 60 г
- мука - 2 стакана
- разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
- соль - 1 ч. ложка
- сода - 1/4 ч. ложки
- сливки жирные - 1 стакан
- ванилин 1/4 ч. ложки
- сметана - 100 г
- сахар, соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Масло взбить с сахаром, добавить растопленный шоколад, по одному подмешать яйца.
Отдельно смешать сухие ингредиенты (кроме ванилина). Взбить сливки с ванилином. Затем все соединить.
Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Духовку разогреть.
Тесто вылить в форму, и запечь пирог в духовке при температуре 170°С в течение 55-60 минут. Затем вынуть пирог из духовки, оставить на 7-10 минут в форме, затем вынуть и остудить.