Мягкий хворост
Ингредиенты
- маргарин - 150 г
- сахар - 5 ст. ложек
- яйца - 1-2 шт.
- сода
- молоко (или простокваша, или кефир) - 700 г
- мука
Способ приготовления
Все продукты смешать, добавить муку и замесить густое тесто, которое можно раскатывать.
Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 1 см, нарезать полоски шириной 2-3 см, которые нарезать кусочками 10-12 см, надрезать в середине и вывернуть, как обычный хворост. Жарить во фритюре до золотистого цвета.