Бабушкин хворост

Бабушкин хворост
Ингредиенты
  • сметана - 2 ст. ложки
  • яйца - 2 шт.
  • мука
  • сахар
  • растительное масло
Способ приготовления
Смешать сметану и яйца. Добавить муку. Замесить крутое тесто. Раскатать тонкие лепешки. Нарезать прямоугольники размером 10*4 (примерно). Сделать прорезь посередине. Масло разогреть в глубокой сковороде. Обжаривать хворост в большом количестве масла с двух сторон до румяной корочки. Достать и выложить на плоскую тарелку. Горячий хворост посыпать обильно сахаром.