Рулет со сливами
Ингредиенты
- Для теста:
- мука - 300 г
- яйца - 2 шт.
- сахар - 70 г
- сливочное масло - 70 г
- Для начинки:
- варенье сливовое
- мак
- крахмал
Способ приготовления
Приготовить из ингредиентов песочное тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
Пока тесто охлаждается, подготовить начинку: сливовое варенье смешать с маком (предварительно замочив его на 5 минут в кипятке, чтобы в выпечке он не был жестким). А также добавить крахмал (его количество зависит от того, насколько жидкое у вас варенье).
Тесто раскатать пластом толщиной 0,5 см и смазать вареньем. Скатать рулет и запечь в духовке минут 30.