Рожки с кремом
Ингредиенты
- масло сливочное - 100 г
- мед - 2 ст. ложки
- сахар - 3 ст. ложки
- мука пшеничная - 3 ст. ложки
- кокосовая стружка - 3 ст. ложки
- шоколад - 100 г
- корица молотая - 1 ч. ложка
- имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
- сливки жирные - 500 г
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
- орехи рубленые - 2 ст. ложки
- кардамон молотый - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Для теста мед с маслом и сахаром прогрейте на небольшом огне. Снимите с огня, добавьте имбирь, корицу, кокосовую стружку и просеянную муку, перемешайте.
Выложите тесто в виде лепешек диаметром 8 см на смазанный жиром противень и выпекайте в разогретой до 200 °С духовке в течение 5–6 минут. Готовые лепешки снимите с противня, сверните рожками и остудите.
Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой, кардамоном и имбирем в пышную пену, затем добавьте орехи.
Открытые концы рожков опустите в растопленный шоколад. Когда он застынет, наполните рожки кремом.