Кокосовые рогалики
Ингредиенты
- кокосовая стружка - 10 ст. ложек
- сахар - 4 ст. ложки
- мука пшеничная - 2 стакана
- молоко - 2 ст. ложки
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное или маргарин - 120 г
- ванилин - на кончике ножа
Способ приготовления
Масло взбейте, добавьте муку, сахар, кокосовую стружку, ванилин, молоко и взбитые яйца, быстро замесите тесто.
Из теста сформуйте небольшие палочки, уложите их на противень, выстланный смазанным маслом пергаментом. Кончики палочек загните, придавая изделиям форму рогаликов.
Выпекайте при 210 °С в течение 30–40 минут. При подаче рогалики можно посыпать сахарной пудрой.