Сухарики с орехами
Ингредиенты
- мука пшеничная - 480 г
- масло сливочное или маргарин - 200 г
- сахар - 200 г
- яйцо - 2 шт.
- кефир - полстакана
- сода - 0,5 ч. ложки
- изюм - 100 г
- орехи - 100 г
Способ приготовления
Яйца разотрите с сахаром добела.
Масло выдержите при комнатной температуре и взбейте до пышной массы, соедините с яйцами, добавьте соду, растворенную в кефире, изюм, орехи, хорошо размешайте и всыпьте муку. Тесто замешивайте быстро!
Готовое тесто раскатайте жгутиками шириной 4–5 см и высотой 2 см и выпекайте при 240 °С 20–25 минут. Затем нарежьте ломтиками толщиной 1–1,5 см и досушите в духовке.
Подайте к чаю, разложив на тарелке.