Шоколадный поцелуйчики
Ингредиенты
- яичный белок - 4
- сахар - 200 г
- корица молотая - 1 столовая ложка
- шоколад молочный тертый - 100 г
- соль - щепотка
- какао-порошок - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Белки взбейте с добавлением соли до устойчивой пены, затем, продолжая взбивать, введите в три приема сахар.
Во взбитую массу добавьте какао, корицу и шоколад, взбивайте в течение еще 1 минуты.
Противень выстелите пергаментной бумагой и с помощью чайной ложки выложите белковую массу в виде небольших шариков.
Выпекайте при 120 °С в течение 30 минут, затем выключите духовку и высушите печенье до комнатной температуры.