Творожный крем с персиками
Ингредиенты
- творог нежирный - 300 г
- сливки 33%-й жирности - 2 ст. ложки
- персики - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- ликер апельсиновый - 3 ст. ложки
- бренди горький лимонный - 2 ст. ложки
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
- миндаль - 200 г
- вафли (трубочки) - 40 г
Способ приготовления
Персик опустите в горячую воду на несколько секунд, снимите с него кожицу, разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте дольками.
В творог добавьте сахарную пудру и лимонный сок и взбейте. Влейте ликер и бренди, перемешайте. Сливки взбейте в пышную пену и соедините с творожным кремом.
Дольки персика и творожный крем слоями выложите в бокалы.
Сверху оформите миндалем и вафельными трубочками. Подавайте охлажденным.