Брусничный крем со взбитыми сливками
Ингредиенты
- брусника - 1/2 кг
- сахар - 250 г
- сливки взбитые - 1/2 л
Способ приготовления
Промытые ягоды обсушить, запечь в духовом шкафу до мягкости, затем протереть через сито. Получившееся пюре смешать с сахаром, взбить.
Отдельно взбить сливки с добавлением сахара, затем обе массы соединить и охладить.