Крем заварной (3)
Ингредиенты
- молоко - 3 стакана
- желтки яичные - 4 шт.
- сахар - 1 стакан
- мука пшеничная - 1 ч. ложка
- ванильный сахар - на кончике ножа
Способ приготовления
Желтки разотрите с сахаром, добавьте пшеничную муку. Смесь постепенно разведите горячим молоком, добавьте ванильный сахар и проварите смесь до загустения, но не доводя до кипения. Крем охладите при помешивании, чтобы не образовалась корочка.
Подавайте крем, выложив его в вазочки, оформите ягодами или фруктами.