Крем-брюле с карамелью
Ингредиенты
- молоко - 900 г
- палочка корицы - 5 см
- лимон - 1/2 шт.
- желтки яичные - 6 шт.
- сахар - 225 г
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- ванилин на кончике ножа
Способ приготовления
С лимона срежьте цедру в виде широкой стружки.
Молоко (700 г) доведите до кипения, добавьте корицу, лимонную цедру и ванилин, варите смесь на слабом огне 5 минут.