Миндальный крем
Ингредиенты
- масло сливочное - 300 г
- сахарная пудра - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- коньяк - 2 ст. ложки
- миндаль рубленый - 2 ст. ложки
- ванильный сахар - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Яйца соедините с сахарной пудрой и при постоянном помешивании прогрейте до ее растворения, затем охладите.
В охлажденную яичную массу положите масло, разотрите, добавьте ванильный сахар, коньяк и миндаль.
Готовый крем разложите в креманки и охладите. Можно оформить десерт ягодами и фруктами.