Крем творожный с абрикосами
Ингредиенты
- творог - 300 г
- абрикосы - 400 г
- клубника - 200 г
- сахар - 4 ст. ложки
- сок 1-2 лимона
- йогурт - 100 г
- сливки густые - 125 г
Способ приготовления
Абрикосы ошпарьте, облейте холодной водой, снимите кожицу, удалите косточки, мякоть крупно нарежьте, залейте лимонным соком, смешанным с частью сахара, и дайте пропитаться.
Творог и йогурт взбейте с оставшимся сахаром, осторожно добавьте взбитые сливки, затем абрикосы вместе с соком.
При подаче разложите крем в вазочки, оформите ломтиками клубники, абрикосов и листиками мяты.