Крем амаретто
Ингредиенты
- яичный желток - 3 шт.
- сахар - 3-4 ст. ложки
- ликер амаретто - 4 ст. ложки
- сыр маскарпоне - 250 г
- печенье миндальное - 150 г
Способ приготовления
Желтки взбейте с сахаром в пышную пену. Добавьте ликер, затем сыр, хорошо перемешайте.
В высокие креманки или бокалы уложите слоями крем и миндальное печенье, поставьте их на 2 часа в холодильник.
При подаче крем можно оформить ягодами или ломтиками фруктов.