Груши с сырным кремом (2)
Ингредиенты
- груши - 4 шт.
- лимон - 1 шт.
- ягоды свежие или замороженные - 8 шт.
- сыр плавленый мягкий - 80 г
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- коньяк - 1 ч. ложка
- орехи грецкие рубленые - 2 стакана
Способ приготовления
С лимона стереть теркой цедру, из мякоти отжать сок.
Груши очистить от кожицы, разрезать пополам, вырезать сердцевину. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Сыр взбить со сливочным маслом и коньяком.
Нижнюю часть груш обвалять в грецких орехах, разложить на блюде, сверху с помощью кондитерского шприца с фигурной насадкой выложить горкой сырный крем, посыпать цедрой и оформить ягодами.