Крем из сметаны с бананами (2)
Ингредиенты
- сметана густая - 400 г
- сахарная пудра - 80 г
- бананы - 320 г
- желатин - 16 г
- ванильный сахар - по вкусу
Способ приготовления
Желатин замочите в холодной кипяченой воде на 30-40 минут. Когда крупинки набухнут, слейте лишнюю воду, распустите желатин на водяной бане, затем слегка охладите его.
Сметану взбейте в пышную массу. Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, распущенный желатин и нарезанные ломтиками бананы. Массу перемешайте, выложите в форму и поставьте на холод.
Опустив ненадолго форму в горячую воду, выложите крем на блюдо и оформите кусочками бананов. Можно полить ягодным сиропом.