Крем клубничный
Ингредиенты
- клубника - 200 г
- яйца - 4 шт.
- сахар - 5 ст. ложек
- желатин - 2 ч. ложки
- сахарная пудра - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Желтки разотрите добела с сахаром, отдельно взбейте белки.
Желатин распустите на водяной бане. Клубнику протрите и отожмите сок.
Взбитые белки перемешайте с желтками и клубничным соком. Полученную массу выложите в формочки, предварительно посыпанные сахарной пудрой. Крем охладите.
Перед подачей готовый крем выложите в вазочки и оформите по желанию.