Крем клубничный

Крем клубничный
Ингредиенты
  • клубника - 200 г
  • яйца - 4 шт.
  • сахар - 5 ст. ложек
  • желатин - 2 ч. ложки
  • сахарная пудра - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Желтки разотрите добела с сахаром, отдельно взбейте белки. Желатин распустите на водяной бане. Клубнику протрите и отожмите сок. Взбитые белки перемешайте с желтками и клубничным соком. Полученную массу выложите в формочки, предварительно посыпанные сахарной пудрой. Крем охладите. Перед подачей готовый крем выложите в вазочки и оформите по желанию.