Кремовый десерт из папайи
Ингредиенты
- папайя - 500 г
- сок 2 лаймов
- вода - 1 стакан
- желатин - 1 ст. ложка
- сливки взбитые - 1 стакан
- сахар - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Мякоть папайи разотрите с лаймовым соком.
Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания, затем лишнюю жидкость слейте. Набухший желатин распустите на водяной бане.
Подготовленный желатин соедините с пюре из папайи, добавьте сахар, взбитые сливки и перемешайте. Выложите в формочки и охладите.
При подаче выньте из формы и оформите листочками мяты.