Яблочный крем
Ингредиенты
- яблоки - 2 шт.
- желатин - 2 г
- сок лимонный - 1/2 ч. ложки
- вода - 1/2 стакана
- сметана - 2 ст. ложки
- сахар - 1 ст. ложка
- корица молотая - 1/4 ч. ложки
Способ приготовления
Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды и оставьте для набухания. Затем лишнюю жидкость слейте и распустите желатин на водяной бане.
Яблоки нарежьте ломтиками, залейте горячей водой, добавьте лимонный сок, сахар и варите их до размягчения. Яблоки протрите и соедините полученное пюре с корицей, взбитой сметаной и подготовленным желатином. Крем выложите в формочки, охлаждайте до застывания.
Перед подачей оформите нарезанным ломтиками киви и йогуртом.