Пирог кокосовый с виноградом
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1 стакан
- стружка кокосовая - 1/2 стакана
- сахар - 6 ст. ложек
- сливочное масло - 6 ст. ложек
- творог нежирный - 250 г
- сметана - 2 ст. ложки
- корень имбиря тертый - 2 ст. ложки
- виноград черный - 150 г
- виноград зеленый - 150 г
- желе лимонное - 1 упаковка
Способ приготовления
Соедините муку, кокосовую стружку, половину нормы сахара, масло сливочное, перемешайте, затем измельчите в блендере до консистенции крошки, высыпьте в смазанную маслом форму, слегка уплотните, чтобы получился корж с бортиком и выпекайте при 200 С до готовности. Корж охладите.
Соедините творог, оставшийся сахар, сметану, имбирь, перемешайте и выложите на корж ровным слоем.
Желе приготовьте согласно инструкции на упаковке. Виноград нарежьте пополам и выложите на крем, чередуя зеленый и черный виноград, залейте желе и охладите.