Пирог с черникой (2)
Ингредиенты
- Для теста:
- мука - 320 г
- сода - 1 ч. ложка
- маргарин - 120 г
- вода - 250 г
- соль по вкусу
- Для начинки:
- черника - 0,5 кг
- мука - 1 ст. ложка
- сахар - 150 г
- сливочное масло - 50 г
Способ приготовления
Муку, соль, углекислый аммоний соединить с размягченным маргарином. Постепенно добавляя воду, замесить крутое тесто, выдержать 30 минут.
Готовое тесто раскатать, половину его выложить в смазанную маслом форму, сверху уложить ягоды черники, посыпать их мукой, смешанной с сахаром и мелкими кусочками масла. Начинку покрыть оставшимся тестом.
Выпекать пирог 20 минут при 230 С.