Пирог по-гречески
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3 стакана
- дрожжи быстродействующие - 1 ст. ложка
- сливочное масло - 1 стакан
- сахар - 4 стакана
- сахар ванильный - 1/2 ст. ложки
- цедра апельсина тертая - 1 ст. ложка
- яйца - 4 шт.
- йогурт - 2/3 стакана
- коньяк - 2 ст. ложки
- миндаль рубленый - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Муку перемешайте с дрожжами. Взбейте масло с сахаром, добавляя ванильный сахар, цедру, яйца, йогурт, коньяк. Смешайте с мукой.
Противень смажьте маслом и выложите смесь, посыпьте миндалем, дайте тесту подняться. Запекайте 50 минут в умеренно нагретой духовке.
При подаче пирог можно полить ягодным сиропом и оформить орехами.