Пирог виноградный
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3 стакана
- маргарин - 3/4 стакана
- панировочные сухари - 2 ст. ложки
- виноград - 1 кг
- сахар - 1/2 стакана
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
- белок яичный - 1 шт.
- корица молотая по вкусу
- соль - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления
Перемешайте муку с солью, добавьте маргарин, нарезанный кусочками. Разотрите и добавьте 4 ст. ложки воды. Соедините с остальными ингредиентами, кроме белка и винограда.
Противень или форму смажьте маслом и выложите смесь. Сверху разложите равномерным слоем очищенный виноград. Выпекайте 1 час в умеренно нагретой духовке.
На поверхность пирога нанесите взбитый в пену белок и вновь запеките до образования румяной корочки.