Пирожки «Скальцунья»
Ингредиенты
- Для теста:
- мука пшеничная - 1 1/2 стакана
- маргарин - 1 ст. ложка
- сода - 1/2 ч. ложки
- сок апельсиновый - 1/2 стакана
- Для начинки:
- грецкие орехи рубленые - 1 стакан
- миндаль рубленый - 1 стакан
- сахар - 2 ст. ложки
- мед - 1 ст. ложка
- Для посыпки:
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
- корица по вкусу
Способ приготовления
Муку смешайте с содой, добавьте маргарин, разотрите до образования крошек. Добавьте сок и замесите тесто.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см и нарежьте кружками.
Перемешайте все ингредиенты начинки и положите по ложке начинки на каждый кружок. Края теста смочите водой и сложите изделия вдвое в форме полумесяца. Запекайте в духовке 35 минут при 250 °С.
При подаче пирожки посыпьте сахарной пудрой и корицей.