Кварк-питта
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3 ст. ложки
- сода - 1/2 ч. ложки
- сливочное масло - 1 ст. ложка
- творог - 150 г
- сахар - 1 1/2 ст. ложки
- мед - 1 1/2 ст. ложки
- яйцо - 1 шт.
- семена тмина - 1 1/2 ст. ложки
Способ приготовления
Муку перемешайте с содой и растопленным маслом. Сформуйте в виде шара, посыпьте мукой, выдержите на холоде 1 час.
Творог протрите через сито, добавьте сахар, тмин, мед и перемешайте. Добавьте яйцо и взбейте.
Тесто раскатайте в пласт, положите в смазанную форму, сформуйте бортик, вылейте творожную массу. Выпекайте 40 минут при 150 °С до образования золотистой корочки.
Подайте, посыпав тмином и оформив зеленью.