Кулич по-польски

Кулич по-польски
Ингредиенты
  • мука - 3 стакана
  • сливочное масло - 1/2 пачки
  • сливки - 1/2 стакана
  • дрожжи - 2 ст. ложки
  • яйца - 10 шт.
  • сахар - 1 стакан
Способ приготовления
Муку развести горячим молоком, добавить горячие сливки, размешать и остудить, сделать теплым. Вмешать разведенные молоком дрожжи, яйца, дать опаре подняться в теплом месте, добавить растертые с сахаром сырые желтки, остальную муки, посолить и хорошо вымесить тесто. Дать опаре снова подняться в теплом месте, заложить в смазанную маслом форму, дать снова подняться и выпекать на средней температуре духовки – 40-60 минут.