Фатаер
Ингредиенты
- Для теста:
- мука - 1/2 кг
- вода - 1 стакан
- соль - 1 щепотка
- Для начинки:
- сахар - 2 ст. ложки
- корица - 2 ст. ложки
- сливочное масло - 25 г
Способ приготовления
Смешать сахар с корицей для начинки.
Из перечисленных ингредиентов замесить тесто, выдержать его 15-20 минут. Затем разделать на сочни и оставить на 2-3 минут.
Затем сочни смазать размягченным сливочным маслом, посыпать смесью сахара с корицей, свернуть рулеты.
Фатаер обжарить во фритюре до золотистой корочки.