Пирог манный
Ингредиенты
- сметана - 1 стакан для теста и 1 стакан - для крема
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 1 стакан для теста и 1/2 стакана - для крема
- крупа манная - 1 стакан
- маргарин - 120 г
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- конфитюр малиновый или брусничный - 100 г
- орехи рубленые - 1/2 стакана
Способ приготовления
Яйца разотрите с сахаром, добавьте сметану, размягченный маргарин, всыпьте манную крупу и муку. Перемешайте и оставьте на 30 минут для набухания крупы.
Готовое тесто вылейте в смазанную маслом форму и выпекайте при 180 °С до готовности. Охладите, затем выньте из формы.
Для крема сметану взбейте с сахаром в пышную массу.
Охлажденный пирог разрежьте на 2 пласта, уложите их один на другой, прослоив кремом и посыпав орехами. Сверху выложите конфитюр и слегка размешайте его с кремом для получения мраморного рисунка.