Яблочный пирог (5)
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1 1/2 стакана
- масло сливочное - 100 г
- сметана - 1/2 стакана
- сода - 1/4 ч. ложки
- яблоки - 4 шт.
- сахар - 2 ст. ложки
- яичный желток - 1 шт.
- соль - 1/4 ч. ложки
Способ приготовления
Растереть муку со сливочным маслом, добавить сметану, соду, сахар, соль и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 5-6 часов.
Тесто разделить на 2 части, тонко раскатать, положить одну часть на смазанный маслом противень, сверху выложить ломтики яблок, посыпать сахаром, покрыть сверху другим слоем теста, защипать края.
Смазать верхнюю часть желтком.
Выпекать при температуре 200-220 градусов 30-35 минут.
Разрезать горячим.