Пирог ванильный
Ингредиенты
- Для теста:
- мука пшеничная - 350 г
- сметана - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- яйца - 3 шт.
- сахар ванильный - 1 ч. ложка
- изюм - 150 г
- лимон - 1 шт.
- разрыхлитель для теста - 20 г
- соль - 1/3 ч. ложки
- Для ванильной наливки:
- масло сливочное - 60 г
- сливки - 3 ст. ложки
- сахар - 1 стакан
- молоко - 2 ст. ложки
- ванильный сахар - 1 ч. ложка
Способ приготовления
С лимона срежьте цедру, мякоть мелко нарежьте.
Сметану перемешайте с сахаром, ванильным сахаром и яйцами. Муку соедините с разрыхлителем, солью и измельченной цедрой лимона. Полученную смесь введите в яично-сливочную массу, добавьте мякоть лимона, изюм и перемешайте.
Приготовленное тесто раскатайте в круглый корж, переложите его на противень, смазанный маслом, и выпекайте 15 минут.
Для ванильной наливки растопленное сливочное масло соедините со сливками, сахаром, молоком, ванильным сахаром и перемешайте. Выложите полученную массу на выпеченный корж и поставьте его в духовку еще на 10 минут.
Перед подачей разрежьте пирог на порции.